Panoramica

Trattoria Don Turiddu 2 a Catania nasce dalla passione e dalla maestria degli chef per la tradizione gastronomica siciliana, nonchè dalla loro costanza. Infatti per entrambi, attenti alla qualità ed alla selezione delle materie prime, è ormai da anni un’abitudine consolidata recarsi nelle prime ore del mattino al mercato ittico per cercare il pesce più fresco e dai piccoli agricoltori locali per scegliere le verdure e le spezie più profumate, ingredienti che uniscono con un talento degno di nota.

Non di secondaria importanza la loro innata predisposizione all’accoglienza e all’ospitalità. Difatti nella trattoria Don Turiddu 2 si respira aria di casa: l’ambientazione sobria e semplice, come le locande di una volta, la cordialità del personale, sempre pronto ad accontentare le richieste dei clienti, oltre alla bontà dei piatti preparati come solo i nostri chef sanno fare. Il loro desiderio è che i clienti diventino loro amici con la promessa e la voglia di riprovare ancora una volta una piacevole ed unica esperienza di gusto. Provare per credere!

La trattoria Don Turiddu 2, situata in un punto di alto interesse storico e culturale, rappresenta ormai da tempo una tappa obbligata per chiunque decida di ammirare le bellezze del centro storico di Catania, città famosa non solo per i suoi reperti archeologici risalenti all’epoca greco-romana (l’Odeon, il teatro Romano sopra tutti), ma anche per il suo barocco (esempio importante piazza del Duomo), per la sua università, una delle più antiche d’Italia, per il castello Ursino di epoca Federiciana, nonchè per il suggestivo parco dell’Etna, caratteristiche grazie alle quali la città è diventata patrimonio dell’Unesco.

La location, sobria, semplice, luminosa e rilassante (il design rustico dei mobili si coniuga perfettamente con i colori tenui delle pareti), stimola i sensi ed invoglia da subito a degustare un ottimo bicchiere di vino in compagnia. Ma l’occhio vuole la sua parte soprattutto per il cibo, ed infatti non c’è nulla di meglio che vedere un ricco buffet e poter scegliere nella massima libertà con cosa iniziare il pasto (verdure di stagione grigliate, bollite fritte o stufate, legumi freddi, cruditè di mare, pesce marinato o sottolio, insalate di mare e così via). Il menù della trattoria comprende invece deliziose riproposizioni di ricette della tradizione catanese, con una particolare attenzione al pesce, freschissimo e preparato in modo semplice ma attento e sapiente.

La vera cucina sicula

La Sicilia è da sempre conosciuta per i suoi incantevoli paesaggi e per i suoi climi temperati che l’hanno resa una perla del Mediterraneo, nonchè una delle terre più suggestive del sud Italia: gli splendidi paesaggi ed il folclore dell’entroterra, il mare incantevole, la fraterna accoglienza e la semplicità della gente, oltre che l’ottimo cibo, uno dei fiori all’occhiello di questa terra ricca di meraviglie.

La cucina siciliana è una vera e propria arte ormai conosciuta in tutto il mondo e con una storia molto antica, inoltre vanta una varietà di ricette tra le più ampie in Italia, sa di mandorle, di agrumi, di melanzane, di rosmarino e basilico, di Mediterraneo ma anche di Grecia e di Maghreb. E’ la testimonianza di tutte le culture che si sono avvicendate in Sicilia nella sua complessa storia millenaria: greci, arabi, romani, normanni in primis.

Alcune ricette infatti sono state tramandate per iscritto in testi risalenti all’Antica Grecia o all’impero Romano, ragione per cui la Sicilia si contraddistingue in modo radicale per la sua singolare cultura gastronomica, ritagliandosi una posizione privilegiata a livello nazionale ed internazionale e diventando una delle “culture culinarie” più apprezzate in tutto il mondo.

Le nostre specialità

Il ristorante di pesce a Catania Trattoria Don Turiddu 2 unisce alla freschezza del pescato siciliano, frutto di un’attenta selezione giornaliera, la maestria nella preparazione di deliziosi piatti della tipica cucina marinara catanese con il tocco personale degli chef.

Situata nel antico cuore barocco della splendida cornice Catanese, città ricca di storia alle pendici dell’Etna, la trattoria, dalle tinte calde e dalla piacevole atmosfera familiare, ti accoglierà con i suoi profumi e la gentilezza del personale, facendoti sentire subito a casa e offrendoti la possibilità di scegliere il pescato del giorno direttamente dal bancone. Potrai dunque gustare del pesce freschissimo sapientemente preparato in varie fantasie di sapori (nei primi, grigliato, fritto, marinato, come nella tradizione marinara catanese), oppure specialità di carne alla brace, oltre agli immancabili e sfiziosi antipasti a buffet, il tutto sia a pranzo che a cena.

Tra le specialità che hanno reso famosa la trattoria potrai scegliere tra: gli spaghetti al nero di seppia, con le vongole veraci o con ricci di mare e bottarga, le sarde a beccafico (antica ricetta catanese da provare assolutamente), i “masculini”, e dulcis in fundo gli squisiti involtini di pesce spada. I dolci, oltre al classico sorbetto di limone, sono i classici della pasticceria siciliana. In definitiva mangiare da Don Turiddu 2 è un vero e proprio viaggio sensoriale nella storia centenaria dei sapori siciliani.

Orari: