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La tana del Lupo Pizzerie

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Pizzerie
Attività inserita il: Nov 02, 2016
Località: Agrigento - AG
Email: antoniolupoagrigento@gmail.com
Indirizzo Sito Web: www.antoniolupo.com
Telefono: +39 0922 26334
Attività fondata nell'anno: 2006
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Descrizione

Nata ad Agrigento il 4 febbraio 2006 la mia attività offre varie specialità, tra cui la pizza alla soia, + fibre - calorie, completa dal punto di vista nutrizionale ad alta digeribilita con un impasto a lunga lievitazione (48 ore). Grazie all'apporto notevole di lipidi, la soia produce derivati non solo proteici, ma anche con notevole componente di grassi venendo a sostituire alimenti come il formaggio o l'olio. La lecitina favorisce la digestione dei grassi, abbassa il colesterolo, previene la aterosclerosi, l'infarto e l'ictus cerebrale, evita la formazione dei calcoli biliari, contribuisce alla depurazione del fegato e dei reni. E' indicata nei casi di affaticamento mentale e favorisce i processi di memorizzazione, aumenta i livelli del metabolismo energetico, mantiene la fluidità cellulare. Sono ormai tanti i pizzaioli che sfruttano le caratteristiche peculiari della farina di soia per gli impasti. Pur avendo un alto contenuto di proteine, la farina di soia non contiene glutine. Migliora la lavorabilità e l'estensibilità dell'impasto. Attenzione: aggiungendo la farina di soia all'impasto, si garantisce un maggiore apporto proteico al prodotto finale.

Orari d'apertura

Adesso Aperto
  • Lunedì : 07:00 PM-01:00 AM
  • Martedì : 07:00 PM-01:00 AM
  • Mercoledì : 07:00 PM-01:00 AM
  • Giovedì : 07:00 PM-01:00 AM
  • Venerdì : 07:00 PM-01:00 AM
  • Sabato : 07:00 PM-01:00 AM
  • Domenica : 07.00 PM-12.00 AM
Via XXV Aprile, 31, Agrigento - AG, 92100, Italia
Indirizzo Via XXV Aprile, 31, Agrigento - AG, 92100, Italia
Email antoniolupoagrigento@gmail.com
Telefono +39 0922 26334
Indirizzo Sito Web www.antoniolupo.com

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