Panoramica

 Un ambiente rustico ma raffinato, appena fuori la cittadina storica di Cefalù un’ottima cucina fatta con materie prime il ristorante Baglio del Falco offre i migliori piatti della tradizione siciliana rivisitati.

Il locale è a conduzione familiare, il proprietario Giovanni Genovese rileva la gestione nel 2003 e sceglie la carta della qualità e dell’approfondimento piuttosto che omologarsi alle tipiche trattorie di richiamo turistico.

D’estate è possibile mangiare anche nei due giardini sotto gli ulivi, uno dei quali è addirittura bicentenario, mentre d’inverno i coperti si riducono a 90 nei locali interni più caldi e accoglienti (una sala con camino).